L’effort considérable de production réalisé par l’agriculture belge, a permis d’assurer des rations alimentaires minima à la population pendant les années d’occupation.

Certes ces rations étaient insuffisantes, mais personne n’ignore que, pendant les cinq années de guerre, au total 850.000 tonnes de panifiables seulement ont pu être importées, alors qu’avant la guerre l’importation de froment, à elle seule, représentait 1.100.000 tonnes par an et que la Belgique était alors tributaire de l’étranger pour 50 % de ses besoins alimentaires.