L’agriculture belge a été fortement influencée, comme tous les facteurs fondamentaux de notre situation économique, par le déclenchement de la guerre. Mais elle a été en outre soumise aux conséquences perturbatrices d’une situation climatique que l’on peut considérer comme anormale en Belgique.

Déjà la récolte de 1939 porte la trace des froids exceptionnels dont la Belgique a souffert en décembre 1938. Il en est résulté une destruction étendue des semis, qui a obligé les cultivateurs à remplacer partiellement les froments d’hiver par d’autres cultures, en particulier au moyen d’avoine, de lin, et de betteraves sucrières. Il en est résulté un fléchissementsensible de la production de froment, dont le tableau que nous donnons plus loin montrera la gravité.