page 650 note 1. Murray, Jacqueline, The First European A griculture, a study of the osteological and botanical evidence until two thousand B.C., Edinburgh, Edinburgh University Press Google Scholar, s.d. (copyright 1970), VII-380 p.

page 650 note 1. W. van Zeist et S. Bottema, « Plant husbandry in early neolithic Nea-Nikomedia, Greece », Acta Botanica Neerlandica, 20 (5), octobre 1971, pp. 524-538.

page 650 note 2. Pour la Hollande elle-même, les origines de l'élevage sont maintenant étudiées par A. T. Clason, Animais and man in Holland's past, Groningen, 1967, Palaeohistoria, vol. Xiii, AB.

page 651 note 1. Accessoirement, sinon une illustration photographique, du moins quelques croquis auraient été les bienvenus : aux nonostéologues que dira le graphique des mensurations de talus et de caput tali de bovidés ? Ces noms sont imprimés en romain, avec capitale initiale, par surcroît.