Article contents
Urban social space and the development of public dance hall culture in Vienna, 1780–1814
Published online by Cambridge University Press: 29 May 2013
Abstract:
This article seeks to understand how the emergence of public dance hall culture affected the consumption of dance music among different social classes in Vienna between the years 1780 and 1814, when the number of dance halls more than tripled. Using mainly contemporary eyewitness accounts as sources, this article argues that social distinctions, rather than disappearing, were reinforced after the commercialization of the Viennese dance halls. As turn-of-the-century Vienna was a major city with a heterogeneous population, the diversity of social classes was reflected in its ballroom culture. This is because the Viennese elite, the nobility and the higher bourgeoisie, was very reluctant to share social space with the lower classes. Although to some degree the amount of social space expanded in the city at the time, the use of the space, however, remained socially diverse.
- Type
- Research Article
- Information
- Copyright
- Copyright © Cambridge University Press 2013
References
1 Hanson, A.M., Musical Life in Biedermeier Vienna (London, 1985), 163–9Google Scholar; Liesenfeld, G., ‘Vom “Ball in der Krautkammer” und von Öffentlichen Lustbarkeiten für ein “Minderes Publikum”’, in W. Greif (ed.), Volkskultur im Wiener Vormärz: das andere Wien zur Biedermeierzeit (Vienna, 1998), 31–42Google Scholar. See also Jacob, H.E., Johann Strauss, Father and Son: A Century of Light Music (New York, 1939)Google Scholar; Jäger-Sunstenau, H., Johann Strauss, der Walzerkönig und seine Dynastie: Familiengeschichte, Urkunden (Vienna, 1965)Google Scholar; Scott, D.B., Sounds of the Metropolis: The Nineteenth-Century Popular Music Revolution in London, New York, Paris, and Vienna (New York, 2008)CrossRefGoogle Scholar; Wechsberg, J., The Waltz Emperors: The Life and Times and Music of the Strauss Family (New York, 1973)Google Scholar.
2 Jacob, Johann Strauss, 33–5; J.J.S. Korhonen, ‘Social choreography of the Viennese waltz: the transfer and reception of the dance in Vienna and Europe, 1780–1825’, unpublished European University Institute Ph.D. thesis, 2011, 33–71; Scherer, F.M., Quarter Notes and Bank Notes: The Economics of Music Composition in the Eighteenth and Nineteenth Centuries (Princeton, 2004), 47–8Google Scholar; Scott, Sounds of the Metropolis, 5, 44–5, 118.
3 Witzmann, R., Ländler in Wien. Ein Beitrag zur Entwicklungsgeschichte des Wiener Walzers bis in die Zeit des Wiener Kongresses (Vienna, 1976), 80–1Google Scholar.
4 See for example Carew, D., ‘The consumption of music’, in Samson, J. (ed.), Cambridge History of Nineteenth-Century Music (Cambridge, 2004), 252–3Google Scholar.
5 One problem with the written sources of these kinds is, of course, that the majority of the writers represented the elite. Viennese writers such as Johann Pezzl and Joachim Perinet belonged to the group of the Viennese educated bourgeoisie, while the count Khevenhüller-Metsch was a member of the aristocracy. Travellers Johann Peter Willebrand and Johann Friedrich Reichardt, who depicted the Viennese dance culture in their travel writings, represented the higher bourgeoisie. Despite the fact that one can find hardly any sources written by people from the lower classes, something about the dance culture of the workers and servants can be said as well, because in many cases the writers of higher social status also wrote about the dance culture of the Viennese suburban dance places, which were visited by members of the middle and lower class.
6 This phenomenon can be compared to the development of Viennese music culture, which has been studied in greater depth. It has been pointed out that despite the fact that a public concert culture emerged in Vienna for the first time at the end of the century, it did not, in fact, democratize Viennese concert culture. Once the bourgeoisie started to visit public concerts, the Viennese nobility went to private venues, where the bourgeoisie was not welcomed. Correspondingly, despite the fact that both the Viennese elite and lower classes visited the Viennese public theatres at the time, social distinctions were created among the theatre audience. While the nobility and rich bourgeoisie enjoyed the concerts from their private boxes, the pit was occupied by lower classes. See for example Heartz, D., Haydn, Mozart and the Viennese School 1740–1780 (New York and London, 1995), 23–45Google Scholar; DeNora, T., ‘Patronage and social change in Beethoven's Vienna’, American Journal of Sociology, 97 (1991), 310–36CrossRefGoogle Scholar.
7 Bourdieu, P., Distinction: A Social Critique of the Judgment of Taste, trans. Nice, Richard (London, 1986; orig. publ. 1979), 231Google Scholar.
8 Fink, M., Der Ball: eine Kulturgeschichte des Gesellschaftstanzes im 18. und 19. Jahrhundert (Lucca, 1996), 21–33Google Scholar.
9 E., and Lange, K.-H., Modetänze um 1800 in Becker's Taschenbüchern 1791–1827: und ihr Einfluss auf die Volkstanzpraxis des 19. und 20. Jahrhunderts in Niederdeutschland (Berlin, 1984), 16–18Google Scholar.
10 Conlin, J., ‘Vauxhall on the boulevard: pleasure gardens in London and Paris, 1764–1784’, Urban History, 35 (2008), 25–47CrossRefGoogle Scholar.
11 Conlin, J., ‘Vauxhall revisited: the afterlife of a London pleasure garden, 1770–1859’, Journal of British Studies, 45 (2006), 718–20CrossRefGoogle Scholar.
12 Langford, P., A Polite and Commercial People: England, 1727–1783 (Oxford, 1992), 110Google Scholar; Knoweles, M., The Wicked Waltz and Other Scandalous Dances: Outrage at Couple Dancing in the Nineteenth and Early Twentieth Centuries (Jefferson, 2009), 194Google Scholar; Rendell, J., ‘Almack's assembly rooms: a site of sexual pleasure’, Journal of Architectural Education, 55 (2002), 136–49CrossRefGoogle Scholar.
13 Morgan, M., Manners, Morals, and Class in England, 1774–1858 (New York, 1994), 28–9CrossRefGoogle Scholar. See also Hall-Witt, J., Fashionable Acts: Opera and Elite Culture in London, 1780–1880 (Durham, NH, 2007), 120–3Google Scholar.
14 As consequences of a series of unsuccessful wars against France during the years between 1792 and 1809, the monarchy lost many of its areas pro tempore, the Holy Roman Empire disintegrated and Vienna was occupied twice. Finally, after the prolonged and expensive war against France, the state went bankrupt in 1811. See Buchmann, B.M., ‘Politik und Verwaltung’, in Csendes, P. and Opll, F. (eds.), Wien: Geschichte einer Stadt, Band 3: Von 1790 bis zur Gegenwart (Vienna, Cologne and Weimar, 2006), 91–7Google Scholar; Ingrao, C., The Habsburg Monarchy, 1618–1815 (Cambridge and New York, 1994), 168–92Google Scholar; Wangermann, E., ‘The Austrian Enlightenment and the French Revolution’, in Brauer, K. and Wright, W.E. (eds.), Austria in the Age of the French Revolution 1789–1815 (Minneapolis, 1990), 7Google Scholar.
15 ‘Tanzsäle von allen Arten, und für alle Gattungen von Menschen trifft man an allen Enden und Ecken der Stadt und der Vorstädte an.’, in Grünthal, E. (ed.), Wöchentliche Wahrheiten für und über die Herren in Wien. Bearbeitet von einer Gesellschaft belesener Frauenzimmer (Vienna and Prague, 1783), 25Google Scholar.
16 Schulz, J.C.F., Reise eines Liefländers von Riga nach Warschau, durch Südpreuβen, über Breslau, Dresden, Karlsbad, Bayreuth, Nürnberg, Regensburg, München, Salzburg, Linz, Wien und Klagenfurt, nach Bo βen in Tyrol, vol. V (Berlin, 1795), 218Google Scholar.
17 Ibid., 25–6.
18 Bruckmüller, E., ‘Herkunft und Selbstverständnis bürgerlicher Gruppierungen in der Habsburgermonarchie. Eine Einführung’, in Bruckmüller, E., Döcker, U., Stekl, H. and Urbanitsch, P. (eds.), Bürgertum in der Habsburgermonarchie (Vienna and Cologne, 1990), 14–15Google Scholar; Mittenzwei, I., ‘Zwischen Vergangenheit und Zukunft. Der Wirtschaftsbürger am Ende des 18. Jahrhunderts’, in Barth-Scalmani, G., Mazohl-Wallnig, B. and Wangermann, E. (eds.), Genie und Alltag. Bürgerliche Stadtkultur zur Mozartzeit (Salzburg and Vienna, 1994), 212–13Google Scholar.
19 Guilds and the apprenticeship system, directed and protected by the state, remained an important part of the economy until the mid-nineteenth century. See Steidl, A., ‘Silk weaver and purse maker apprentices in eighteenth- and nineteenth-century Vienna’, in De Munck, B., Kaplan, S.L. and Soly, H. (eds.), Learning on the Shop Floor. Historical Perspectives on Apprenticeship (New York and Oxford, 2007), 133–5Google Scholar.
20 B.M. Buchmann, ‘Demographie und Gesellschaft’, in Csendes and Opll (eds.), Wien, 28–33; Bruckmüller, ‘Herkunft und Selbstverständnis bürgerlicher Gruppierungen in der Habsburgermonarchie’, 13–18.
21 Buchmann, ‘Demographie und Gesellschaft’, 34.
22 The four main coin values in Vienna were Kreuzer, Gulden or Florin, Thaler and Ducat. The Thaler equalled 2 Gulden, and 1 Gulden equalled 60 Kreuzer. See Morrow, M.S., Concert Life in Haydn's Vienna: Aspects of a Developing Musical and Social Institution (Stuyvesant, 1989), 115–17Google Scholar.
23 Ibid., 112.
24 Ehmer, J., Familienstruktur und Arbeitsorganisation im Frühindustriellen Wien (Munich, 1980), 59–61CrossRefGoogle Scholar; Scheutz, M., ‘Fasching am frühneuzeitlichen Wiener Hof. Zur Domestizierung der “verkehrten Welt” in einem höfischen Umfeld’, in Scheutz, M. and Valeš, V. (eds.), Wien und seine Wienerinnen: ein historischer Streifzug durch Wien über die Jahrhunderte: Festschrift für Karl Vocelka zum 60. Geburtstag (Vienna, 2008), 132–6Google Scholar.
25 Fauller, C., Gesetze, Verordnungen und Vorschriften für die Polizei-Verwaltung im Kaiserthume Oesterreich in den Jahren 1740 bis Ende 1825, und in alphabetischchronologischer Ordnung zusammengestellt. 1. Band (Vienna, 1827), 369Google Scholar.
26 Witzmann, Ländler in Wien, 8–9.
27 Ibid.
28 Löper, C., Der kaiser-königlichen Residenzstadt Wien Kommerzialschema (Vienna, 1780), 37–8Google Scholar.
29 Buchmann, ‘Demographie und Gesellschaft’, 39–40.
30 De Luca, I., Topographie von Wien (Vienna, 1794), 384Google Scholar.
31 See for example Willebrand, J.P., Des Herrn Johann Peter Willebrand historische Berichte und Praktische Anmerkungen auf Reisen in Deutschland und andern Ländern (Leipzig, 1796), 313–14Google Scholar.
32 Heartz, Haydn, Mozart and the Viennese School 1740–1780, 65.
33 Fink, M., ‘Tanzstätten und Tanzveranstaltungen und Bälle’, in Salmen, W. (ed.), Mozart in der Tanzkultur seiner Zeit (Innsbruck, 1990), 40–2Google Scholar.
34 Willebrand, Des Herrn Johann Peter Willebrand historische Berichte und Praktische Anmerkungen auf Reisen in Deutschland und andern Ländern, 113–14.
35 Although the carnival season was the most active period in terms of dancing, balls were, in any case, organized monthly in Vienna. See Hanson, Musical Life in Biedermeier Vienna, 152–3.
36 One should bear in mind that at the time court balls were above all representational occasions, in which the order of the world and the power of the emperor were represented. Thus, peasant masks in the carnival balls were used to symbolize the multiculturalism of the wide Habsburg monarchy. See Nettle, P., ‘The birth of the waltz’, Dance Index (Ballet Caravan), 5 (1946), 208–28Google Scholar.
37 See for example Burke, P., Popular Culture in Early Modern Europe (revised edn, Aldershot, 1994), 178–91Google Scholar.
38 This phenomenon can be compared to eighteenth-century Venice, where, according to J.H. Johnson, the existing social order and distinctions between social classes were strengthened rather than diminished during the carnival celebrations, as there was a whole range of social codes and norms hidden in the seemingly equal carnival audience. Johnson, J.H., Venice Incognito: Masks in the Serene Republic (Berkeley, Los Angeles and London, 2011), 203–14Google Scholar.
39 Berechnung über Empfang und Ausgabe. Bey den Fasching 1780 hindurch in den Kaisz: Königs: am Redouten Säälen; Berechnung über Empfang und Ausgabe bey den – den Fasching 1781. Hindurch in den Kais: Königs. Redouten Säälen abgehaltenen 10. Maskirten Bällen; Berechnung über Empfang, und Ausgabe bey den von 11sten November 1781. Bis Ende Fasching 1782. In den Kais: Königs: Redouten Säälen abgehaltenen 15 maskirten Bällen; Berechnung über Empfang, und Ausgabe. Bey den-den Fasching 1784. hindurch in den Kaisz: Königs: am Redouten Säälen. Abgehaltenen 12. maskirten Bällen; Berechnung über Empfang, und Ausgabe. Bey den-den Fasching 1785. hindurch in den K: K: Redouten Säälen abgehaltenen 13. maskirten Bällen; Berechnung über Empfang und Ausgab. Bei den – den Fasching 1786. Hindurch in den Kais: Königs: Redouten Säälen abgehaltenen 14 maskirten und 5 Appartment-mässigen Bällen; Berechnung über Empfang und Ausgab. Bei den – den Fasching 1787. Hindurch in den Kais: Königs: Redouten Säälen abgehaltenen 11 maskirten Bällen; Berechnung über Empfang und Ausgab. Bei den – den Fasching 1789. Hindurch in den K: K: Redouten Säälen abgehaltenen 12 maskirten Bällen; Berechnung über Empfang und Ausgab. Bei den – den Fasching 1792. Hindurch in den K: K: Redouten Säälen abgehaltenen 12 maskirten Bällen; Berechnung über Empfang und Ausgab. Bei den – den Fasching 1794 in den Kais: Königs: Redouten Säälen abgehaltenen Sechzehn maskirten Bällen; Berechnung über Empfang und Ausgab. Bei den – den Fasching 1798. Hindurch in den K: K: Redouten Säälen abgehaltenen 14 maskirten Bällen; Berechnung über Empfang und Ausgabe. Bei den – den Fasching 1799 in den K:K: Redouten Säälen abgehaltenen 12. Maskirten Bällen. Haus-, Hof- und Staatsarchiv. AT-OeStA/HHStA HA GIdHTh SR 37–48b.
40 Perinet, J., Annehmlichkeiten in Wien (Vienna, 1788), 34–6Google Scholar.
41 According to Michael Kelly, Mozart's wife had told him that Mozart was an enthusiast in dancing, and often said that his taste lay in that art, rather than in music. Kelly, M., Reminiscences of Michael Kelly (London, 1826), 223Google Scholar.
42 Witzmann, Ländler in Wien, 4.
43 Schulz, Reise eines Liefländers, 218.
44 Anon., , Bemerkungen oder Briefe über Wien eines jungen Bayern auf einer Reise durch Deutschland an eine Dame von Stande (Leipzig, 1804), 118–19Google Scholar.
45 S. Leitner, ‘Die Mehlgrube am Neuen Markt in Wien’, unpublished, Geistes- und Kulturwissenschaftlichen Fakultät der Universität Wien, 2001, 3, 26.
46 Khevenhüller-Metsch, J.J., Theater, Feste und Feiern zur Zeit Maria Theresias 1742–1776. Nach den tagebucheintragungen des Fürsten Johann Josef Khevenhüller-Metsch, ed. Grossegger, Elisabeth (Vienna, 1987), 291Google Scholar.
47 Perinet, Annehmlichkeiten in Wien, 37.
48 Richter, J., ‘Die Eipeldauer Briefe 1785–1797’, in Josef Richter: I Auswahl herausgegeben, eingeleitet und mit Anmerkungen versehen (Munich, 1918; orig. publ., 1800), 42–3Google Scholar.
49 Pichler, Neuestes Sittengemählde von Wien, 101–4.
50 Witzmann, Ländler in Wien, 10.
51 Morrow, Concert Life in Haydn's Vienna, 101–2.
52 Pichler, Neuestes Sittengemählde von Wien, 96.
53 Ibid.
54 Morrow, Concert Life in Haydn's Vienna, 112.
55 Pemmer, Alt-Wiener Gast- und Vergnügungsstätten, 153.
56 Wiener Zeitung, 1 Jan. 1791, 13.
57 ‘Da giebt es nun, wie bekannt, einen Mondschein-Saal für die Empfindler, Das Schaaf für Stubenmädchen und Schaafköpfe, den schwarzen Bok oder Schneider in der Trauer fürr junge Springer’, Perinet, Annehmlichkeiten in Wien, 36–7.
58 Wiener Zeitung, 5 Jan. 1785, 41.
59 Das Wienerblättchen, 17 Mar. 1783, 103. ‘Den 23then dieses Monats November wird in dem Gasthaus bey 2 grünen Lampeln an der Mariahilferstasse Nro. 251. ein gangz neu erbauter Tanzsaal eröffnet werden, in welchem Jedermann (livree, dann Stubenmädchen- oder sogenannte böhmische hauben, und Corseten ausgenommen) bey einer wohl besetzen Musick sich angenehm wird unterhalten können.’
60 Wiener Zeitung, 5 Jan. 1785, 41.
61 Fink, ‘Tanzstätten und Tanzveranstaltungen und Bälle’, 28.
62 Anon., , Reise der Göttinn der Tanzkunst in den Apollo-Saal und zu den übrigen Faschingslustbarkeiten in Wien (Vienna, 1808), 89Google Scholar.
63 Pemmer, Alt-Wiener Gast- und Vergnügungsstätten, 162.
64 Wiener Zeitung, 27 Dec. 1783.
65 Das Wienerblättchen, 28 Dec. 1783, 83–4.
66 Pichler, Neuestes Sittengemählde von Wien, 101–4.
67 Reichardt, J.F., Vertraute Briefe, geschrieben auf einer Reise nach Wien und den Österreichischen Staaten zu Ende des Jahres 1808 und zu Anfang 1809, ed. Gugitz, Gustav (Munich, 1915), 324–5Google Scholar.
68 London und Paris, 1812, 59–74.
69 Jacob, Johann Strauss, 33–5.
70 Pezzl, J., Neueste Beschreinbung von Wien, mit vorzüglicher Rücksicht auf alle Merkwürdigkeiten dieser groβen Kaiserstadt (Vienna and Trieste, 1817), 207Google Scholar.
71 Bramsen, J., Letters of a Prussian Traveller (London, 1818), 86–7Google Scholar.
72 Wiener Zeitung, 23 Dec. 1809, 3656.
73 Wiener Mode-Zeitung, 8 Feb. 1816, 48.
74 Wiener Zeitung, 16 Jan. 1808, 84.
75 Jacob, Johann Strauss, 39–44.
76 Stöger, V., Der Apollo-Saal (Vienna, 1897), 5–9Google Scholar.
77 For example Journal des Luxus und der Moden März, 1808, 201–2; anon., Reise der Göttinn der Tanzkunst in den Apollo-Saal und zu den übrigen Faschingslustbarkeiten in Wien; ‘Der Apollo-Saal’, Das Sonntagsblatt, No. 55, 17 Jan. 1808.
78 ‘Alles ist so schön, so neu, daß Geschmack, Kunst und Pracht um den Vorzug streiten.’ Rosenbaum, J.C., Die Tagebücher von Joseph Carl Rosenbaum, ed. Radant, Else (Vienna, London, Zurich, Mainz and Milan, 1968), 142Google Scholar.
79 Ibid., 142.
80 ‘Ausweis der Ausgaben bey Abhaltung eines Ball's im Apollo-Saal’, Wiener Stadt- und Landesbibliothek.
81 Wolffsohn, Sigmund, Bekanntmachung der Ballordnung am Apollo-Saale auf der Mariahilferstraße in der Zieglergasse Nro. 113 (Vienna, 1808), 4Google Scholar.
82 Reichardt, Vertraute Briefe, geschrieben auf einer Reise nach Wien und den Österreichischen Staaten zu Ende des Jahres 1808 und zu Anfang 1809, 252.
83 Anon., Reise der Göttinn der Tanzkunst in den Apollo-Saal und zu den übrigen Faschingslustbarkeiten in Wien, 89.
84 Ibid., 88–9.
85 Wiener Zeitung, 4 Jan. 1809, 22–3.
86 Wiener Zeitung, 11 Jan. 1812, 42.
87 Wiener Mode-Zeitung, 1 Feb. 1816, 40.
88 Wiener Mode-Zeitung, 7 Mar. 1816, 87.
89 Wiener Mode-Zeitung und Zeitschrift für Kunst, schöne Literatur und Theater, 7 Feb. 1818, 135–6.
90 See for example, Kale, S.D., French Salons: High Society and Political Sociability from the Old Regime to the Revolution of 1848 (Baltimore, 2004), 8–9Google Scholar.
91 Hanson, Musical Life in Biedermeier Vienna, 181–2.
92 See for example Litschauer, W. and Deutsch, W., Schubert und das Tanzvergnügen (Vienna, 1997), 8–9Google Scholar.
93 Stöger, Der Apollo-Saal, 5–15.
94 ‘Einladung zu einem Gesellschafts-Balle in der Leopoldstad beym Sperl. Donnerstag den 28. Jänner 1819’, Wiener Stadt- und Landesbibliothek.
95 Linke, N., Johann Strauß (Hamburg, 2003), 29–31, 54–6Google Scholar; Hanson, Musical Life in Biedermeier Vienna, 167.
- 5
- Cited by