Hostname: page-component-cd9895bd7-hc48f Total loading time: 0 Render date: 2024-12-22T20:43:38.243Z Has data issue: false hasContentIssue false

Regional Soil Nutrient Balances for Cropland in 1920s Catalonia, Spain

Published online by Cambridge University Press:  06 September 2021

Elena Galán*
Affiliation:
BC3 - Basque Centre for Climate Change - Klima Aldaketa Ikergai, Sede Building 1, 1st floor, Scientific Campus of the University of the Basque Country, 48940, Leioa (Bizkaia), Spain

Abstract

Understanding the replacement of soil nutrients removed by harvests makes it possible to understand the influence of humans on long-term soil fertility. This article calculates nitrogen, phosphorous, and potassium balances for cropland in 1920 for three agroecoregions distinguished by particular historical settlement patterns, land use, geography, and climatic characteristics in Catalonia, Spain. The analysis assesses and compares the regional potential for farmers to have returned the nutrients extracted from croplands at a time of transition, when only a few synthetic fertilizers were yet available. From sustainability science, the article borrows a methodology to reconstruct soil nutrient balances in historical agroecosystems from available regional historical sources. The soil balances indicate that nutrient extractions were balanced with the additions in Catalonia’s wetter Pyrenees and eastern regions, but were in deficit in the arid western regions, where less livestock manure was available. In Barcelona province, farmers made considerable use of synthetic fertilizers already in 1920. Such fertilizers were mainly intended to supplement phosphorus in the eastern region, suggesting that they played an important role there too, where there was not enough manure.

Type
Special Issue Article
Copyright
© The Author(s), 2021. Published by Cambridge University Press on behalf of the Social Science History Association

Access options

Get access to the full version of this content by using one of the access options below. (Log in options will check for institutional or personal access. Content may require purchase if you do not have access.)

References

Agencia Estatal de Meteorologia en España (2014) “Valores climatológicos normales: Cataluña.” - Agencia Estatal de Meteorología - AEMET. Gobierno de España.Google Scholar
Aguirre-Andrés, J. (1971) Divulgación de abonos. Aro, Artes Gráficas.Google Scholar
Allen, R. C. (2008) “The nitrogen hypothesis and the English agricultural revolution: A biological analysis.The Journal of Economic History 68 (1): 182210.CrossRefGoogle Scholar
Billen, G., Garnier, J., Némery, J., Sebilo, M., Sferratore, A., Barles, S., Benoit, P., and Benoît, M. (2007) “A long-term view of nutrient transfers through the Seine river continuum.The Science of the Total Environment 375 (1–3): 8097.CrossRefGoogle ScholarPubMed
Calatayud, S. (2006) “La transformació de l’agricultura tradicional,” in Garrabou, R. (ed.) Història Agrària dels Països Catalans Segles XIX–XX. Fundació catalana per a la Recerca i la Innovació: 663.Google Scholar
Cascón, J. (1918) El estiércol y la alimentación animal. Imprenta de ‘Alrededor del mundo.’Google Scholar
Clar, E. C. (2005) “Del cereal alimento al cereal pienso. Historia y balance de un intento de autosuficiencia ganadera: 1967–1972.” Historia Agraria (37): 513–44.Google Scholar
CLD (2014) CLD de la fundació a l’autonomia.Google Scholar
Collantes, F. (2003) “La ganaderia de montaña en España, 1865–2000: Historia de una ventaja comparativa anulada.Historia Agraria (31): 141–67.Google Scholar
Colomé, J., Garrabou, R., Pujol, J., and Saguer, E. (1992) “Desarrollo capitalista, explotaciones campesinas y procesos de trabajo.Noticiario de Historia Agraria (3): 6373.Google Scholar
Cunfer, G., and Krausmann, F. (2009) “Sustaining soil fertility: Agricultural practice in the Old and New Worlds.Global Environment (4): 847.CrossRefGoogle Scholar
Daneo, A. (1921) “Los orujos de uva: sus empleos.Catecismos del Agricultor y el Ganadero 10 (2): 32.Google Scholar
de la Cruz-Lazaparán, J. (1924) “Cómo se hace un estercolero.Catecismos del agricultor y del ganadero 6 (10): 32.Google Scholar
Esteve-Palós, A. (2003) “El Nomenclàtor com a font per a l’estudi territorial de la població a Catalunya. Aplicacions 1857–1998.” PhD diss., Universitat de Barcelona at Bellaterra.Google Scholar
Esteve-Palós, A., and Valls-Fígols, M. (2010) “Masos, masies i cases de pagès a la Catalunya de 1860: una anàlisi espacial.Treballs de la Societat Catalana de Geografia (69): 97112.Google Scholar
Feller, C., Blanchart, E., Bernoux, M., Lal, R., and Manlay, R. (2012) “Soil fertility concepts over the past two centuries: The importance attributed to soil organic matter in developed and developing countries.Archives of Agronomy and Soil Science 58 (Suppl): S3S21.CrossRefGoogle Scholar
Gallego, D. (1986) “Transformaciones técnicas de la agricultura española en el primer tercio del siglo XX,” in Garrabou, R., Fernández, J., López, C., and Blanco, J. (eds.) Historia Agraria de la España Contemporánea. Editorial Crítica: 171223.Google Scholar
Gallego, D. (1993) “Pautas regionales de cambio técnico en el sector agrario español (1900–1930).Cuadernos Aragoneses de Economía 3 (2): 1353.Google Scholar
Gallego, D. (2001) “Historia de un desarrollo pausado: Integración mercantil y transformaciones productivas de la agricultura española (1800–1936),” in Pujol-Andreu, J., Gonzalez de Molina, M., Fernandez-Prieto, L., Gallego, D., and Garrabou, R. (Eds.) El pozo de todos los males: sobre el atraso en la agricultura española contemporánea. Crítica.Google Scholar
Gallego, D. (2019) “El contexto académico y temático de la formación de una historia agraria interdisciplinar.” Taller sobre Debates y Perspectivas en la Historia Agraria Contemporánea, Departamento de Historia de la Universidad de Santiago de Compostela, January.Google Scholar
García-Faria, P. (1893) Proyecto de Saneamiento del subsuelo de Barcelona Tomo I. Memoria descriptiva. Henrich y compañía en comandita.Google Scholar
García-Luzón, M. (1922) “Cómo se compra un abono.Catecismos del agricultor y del ganadero 4 (7): 32.Google Scholar
Garcia-Ruiz, R., González de Molina, M., Guzmán, G. I., Soto, D., and Infante-Amate, J. (2012) “Guidelines for constructing nitrogen, phosphorus, and potassium balances in historical agricultural systems.Journal of Sustainable Agriculture 36 (6): 650–82.CrossRefGoogle Scholar
Garrabou, R. (2006) “Estat liberal i creixement agrari: la política agrarian,” in Garrabou, R. (ed.) Història agrària dels Països Catalans. Segles XIX–XX. Fundació catalana per a la Recerca i la Innovació: 663.Google Scholar
Garrabou, R., Pascual, P., Pujol, J., and Saguer, E. (1995) “Potencialidad productiva y rendimientos cerealícolas en la agricultura catalana contemporánea (1820–1935).” Historia Agraria (10): 89130.Google Scholar
Garrabou, R., Planas, J., and Saguer, E. (2001a) “Sharecropping and the management of large rural estates in Catalonia, 1850–1950.Journal of Peasant Studies 28 (3): 89108.CrossRefGoogle Scholar
Garrabou, R., Planas, J., and Saguer, E. (2001b) “Un capitalisme imposible? La gestió de la gran propietat agrària a la Catalunya contemporània.” Eumo Editorial (Universitat de Vic).Google Scholar
Gauer, L. E., Grant, C. A., Bailey, L. D., and Gehl, D. T. (1992) “Effects of nitrogen fertilization on grain protein content, nitrogen uptake, and nitrogen use efficiency of six spring wheat (Triticum aestivum L.) cultivars, in relation to estimated moisture supply.Canadian Journal of Plant Science 72 (1): 235–41.CrossRefGoogle Scholar
GEHR (1991) Estadísticas históricas de la producción agraria española, 1859–1935. Ministerio de agricultura, pesca y alimentación, Secretaría General Técnica.Google Scholar
González de Molina, M. (2002) “Environmental constraints on agricultural growth in 19th century granada (Southern Spain).Ecological Economics 41 (2): 257–70.CrossRefGoogle Scholar
González de Molina, M. (2010) “A guide to studying the socio-ecological transition in european agriculture.Sociedad Española de Historia Agraria DT-SEHA (68): 42.Google Scholar
González de Molina, M., and Guzmán, G. I. (2006) “Tras los pasos de la insustentabilidad: agricultura y medio ambiente en perspectiva histórica (siglos XVIII–XX).Icaria Editorial.Google Scholar
Gotaas, H. B. (1956) “Composting: Sanitary disposal and reclamation of organic wastes,” Monograph Series Number 31. World Health Organization.Google Scholar
Güldner, D., Krausmann, F., and Winiwarter, V. (2016) “From farm to gun and no way back: Habsburg gunpowder production in the eighteenth century and its impact on agriculture and soil fertility.Regional Environmental Change 16 (1): 151–62.CrossRefGoogle Scholar
Infante-Amate, J., M. González de Molina, , Vanwalleghem, T., Soto, D., and Gomez, J. A. (2013) “Erosion in the Mediterranean: The case of olive groves in the south of Spain (1752–2000).Environmental History 18 (2): 360–82.CrossRefGoogle Scholar
Instituto Nacional de Estadística (1920) Censo de la Población en España. Imp. de los Hijos de M. G. Hernández.Google Scholar
IPCC (2006) “2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories,” in Eggleston, H. S., Buendia, L., Miwa, K., Ngara, T., and Tanabe, K. (eds.) National Greenhouse Gas Inventories Programme. IGES.Google Scholar
Junta Consultiva Agronómica (1892) La Ganadería En España. Avance Sobre La Riqueza Pecuaria En 1891. Dirección General de Agricultura, Industria y Comercio.Google Scholar
Junta Consultiva Agronómica (1916) Medios que se utilizan para sumministrar el riego a las tierras y distribución de los cultivos de la zona regable. Resumen hecho por la JCA de las Memorias de 1916 remitidas por los Ingenieros del Servicio Agronómico Provincial. Imp. de los Hijos de M. G. Hernández.Google Scholar
Junta Consultiva Agronómica (1920) Estudio de la ganadería en España. Resumen hecho por la Junta Consultiva Agronómica de las memorias de 1917 remitidas por los Ingenieros del Servicio Agronómico provincial. Imp. de los Hijos de M. G. Hernández.Google Scholar
Junta Consultiva Agronómica (1921) Materias fertilizantes empleadas en la agricultura: resumen hecho por la Junta Consultiva Agronómica de las Memorias de 1919 remitidas por los ingenieros del Servicio Agronómico provincial. Imp. de los Hijos de M. G. Hernández.Google Scholar
Junta Consultiva Agronómica (1923) Avance estadístico de la producción agrícola en España: resumen hecho por la Junta Consultiva Agronómica de las memorias de 1922 remitidas por los ingenieros del Servicio Agronómico Provincial. Imp. de los Hijos de M. G. Hernández.Google Scholar
Koning, N., and Smaling, E. (2005) “Environmental crisis or ‘lie of the land’? The debate on soil degradation in Africa.Land Use Policy 22 (1): 311.CrossRefGoogle Scholar
Krausmann, F. (2004) “Milk, manure, and muscle power: Livestock and the transformation of preindustrial agriculture in central Europe.Human Ecology 32 (6): 735–72.CrossRefGoogle Scholar
Krausmann, F., Schandl, H., and Sieferle, R. P. (2008) “Socio-ecological regime transitions in Austria and the United Kingdom.” Ecological Economics 65 (1): 187201.CrossRefGoogle Scholar
Lana-Berasain, J. M. (2010) “El pan de la agricultura. Una aproximación al balance de nutrientes en la Navarra seca, CA. 1800–1930,” in Garrabou, R., and González de Molina, M. (eds.) La reposición de la fertilidad en los sistemas agrarios tradicionales. Icaria editorial: 217–54.Google Scholar
Litterick, M., Harrier, L. P., Wallace, C., Watson, C., and Wood, M. (2004) “The role of uncomposted materials, composts, manures, and compost extracts in reducing pest and disease incidence and severity in sustainable temperate agricultural and horticultural crop production—a review.Critical Reviews in Plant Sciences 23 (6): 453–79.CrossRefGoogle Scholar
Llorente, A., and Galán, R. (1910) Teoría y práctica de los abonos. Imp, lib. y enc. de J. Montero.Google Scholar
Loomis, R. S., Connor, D. J., and Cassman, K. G. (2011) Crop Ecology: Productivity and Management in Agricultural Systems, 2nd ed. Cambridge University Press.Google Scholar
López-Mateo, R. (1922) “Abono del olivo.Catecismos del agricultor y del ganadero 4 (6): 32.Google Scholar
Manlay, R. J., Feller, C., and Swift, M. J. (2007) “Historical evolution of soil organic matter concepts and their relationships with the fertility and sustainability of cropping systems.Agriculture, Ecosystems & Environment 119 (3–4): 217–33.CrossRefGoogle Scholar
Marco, I., Padró, R., Galán, E., Tello, E., Olarieta, J., and Garrabou, R. (forthcoming) “A proposal for a workable analysis of Energy Return on Investment (EROI) in agroecosystems. Part II: Accounting for an empirical example (The Vallès County, Catalonia, 1860–1999).” Social Ecology Working Paper. Institute of Social Ecology.Google Scholar
McNeill, J. R., and Winiwarter, V. (2006) Soils And Societies: Perspectives From Environmental History. The White Horse Press.Google Scholar
Mestre, C., and Mestres, A. (1949) “Aportación al estudio de la fertilización del suelo por medio de hormigueros. Cuaderno no 109,” Estación de viticultura y enologia de Villafranca del Panades. Instituto nacional de Investigaciones Agronómicas. Ministerio de Agricultura.Google Scholar
Ministerio de Fomento (1924) “Censo de la riqueza pecuaria formulado con arreglo a los datos remitidos por los Ingenieros Jefes de las Secciones Agronómicas.” Ministerio de Fomento.Google Scholar
Miret, J. (2004) “Las rozas en la Península Ibérica. Apuntes de tecnología agraria tradicional.” Historia Agraria (34): 165–93.Google Scholar
Öborn, I., Edwards, A., Witter, E., Oenema, O., Ivarsson, K., Withers, P., Nilsson, S., and Richert Stinzing, A. (2003) “Element balances as a tool for sustainable nutrient management: A critical appraisal of their merits and limitations within an agronomic and environmental context.” European Journal of Agronomy 20 (1–2): 211–25.CrossRefGoogle Scholar
Oenema, O., Kros, H., and de Vries, W. (2003) “Approaches and uncertainties in nutrient budgets: Implications for nutrient management and environmental policies.European Journal of Agronomy 20 (1–2): 316.CrossRefGoogle Scholar
Olarieta, J. R., Padrò, R., Masip, G., Rodríguez-Ochoa, R., and Tello, E. (2011) “‘Formiguers,’ a historical system of soil fertilization (and biochar production?).Agriculture, Ecosystems & Environment 140 (1–2): 2733.CrossRefGoogle Scholar
Olarieta, J. R., Rodríguez-Ochoa, R., and Ascaso, E. (2008) “‘Las cosechas se calcularon en dólares y la tierra se valoraba en capital más interés.’ Una interpretación crítica desde la Economía Ecológica de la evaluación monetaria.Revista de Economía Ecológicade Economía Ecológica (8): 4961.Google Scholar
Penuelas, J., Sardans, J., Alcaniz, J. M., and Poch, J. M. (2009) “Increased eutrophication and nutrient imbalances in the agricultural soil of NE Catalonia, Spain.Journal of Environmental Biology/Academy of Environmental Biology 30 (5 Suppl): 841–46.Google ScholarPubMed
Pujol, J. (1998) “La difusión de los abonos minerales y químicos hasta 1936: el caso español en el contexto europeo.” Historia agraria (15): 143–82.Google Scholar
Pujol, J. (2002) “Especialización ganadera, industrias agroalimentarias y costes de transacción: Cataluña, 1880–1936.” Historia Agraria (27): 191220.Google Scholar
Pujol, J., Nicolau, R., and Hernáncez-Adell, I. (2007) “El consumo de leche fresca en Cataluña entre mediados del siglo XIX y 1935: La difusión de un nuevo alimento.” Historia agraria (42): 303–26.Google Scholar
Rodrigo, A. (1998) “Deposició atmosfèrica en dos alzinars (Quercus ilex L.) del Montseny sotmesos a una exposició contrastada de contaminants de l’àrea barcelonina i vallesana.” PhD diss. Universitat Autònoma de Barcelona in Bellaterra.Google Scholar
Roigé, X., Contreras, J., Cots, P., Font, J., Gómez, M. P., Parès, P. M., Peret, M., Ros, I., and Such, X. (1995) “Cuadernos de la trashumancia no13 Pirineo Catalán.” ICONA.Google Scholar
Rueda-y-Marín, M. M. (1934) “Plantaciones y marcos.Catecismos del agricultor y del ganadero 7 (7): 32.Google Scholar
Saguer, E., and Garrabou, R. (1995) “Métodos de fertilización en la agricultura catalana durante la segunta mitad del siglo XIX. Una aproximación a los procesos físicos de reposición de la fertilidad agrícola,” in Naredo, J. M. and Garrabou, R. (eds.) La fertilización en los sistemas agrarios. Fundación Argentaria: 89125.Google Scholar
Shiel, R. (2010) “Nutrient flows in pre-modern agriculture in Europe,” in McNeill, J. R. and Winiwarter, V. (eds.) Soils and Societies: Perspectives from Environmental History. The White Horse Press: 216–42.Google Scholar
Simpson, J. (2003) “Spanish agriculture: The long siesta, 1765–1965.Cambridge University Press.Google Scholar
Soroa, J. M. (1929) “Los abonos baratos.Catecismos del Agricultor y del Ganadero 4 (1): 32.Google Scholar
Soroa, J. M. (1953) Prontuario del agricultor y del ganadero: (agenda agricola reformada), 8th ed. Editorial Dossat.Google Scholar
Tello, E., Garrabou, R., Cussó, X., Olarieta, J. R., and Galán, E. (2012) “Fertilizing methods and nutrient balance at the end of traditional organic agriculture in the Mediterranean bioregion: Catalonia (Spain) in the 1860s.Human Ecology 40 (3): 369–83.CrossRefGoogle Scholar
van Slyke, L. L. (1932) Fertilizer and Crop Production. Orange Judd Publishing Co. Inc. Google Scholar
Vilà-Valentí, J. (1973) El món rural a Catalunya. Curial.Google Scholar
Vilà-Valentí, J. (1991) “Evolució històrica de la transhumància a Catalunya.Treballs de la Societat Catalana de Geografia (25): 6372.Google Scholar
Supplementary material: PDF

Galán supplementary material

Galán supplementary material

Download Galán supplementary material(PDF)
PDF 341.9 KB