De nombreux facteurs font varier le résultat financier de l’exploitation agricole d’année en année; parmi ces facteurs, le climat et les prix jouent un rôle prépondérant. De là, dans le rendement brut et dans les frais d’exploitation, des variations parfois plus importantes que dans une exploitation industrielle. Ces variations font augmenter ou diminuer fortement le rendement net de l’exploitation. On obtient ce rendement en faisant la différence entre le rendement brut et les frais d’exploitation.

De là aussi les grands écarts dans le bénéfice de l’exploitation agricole. Celui-ci correspond au rendement net dont on a déduit les loyers et charges d’intérêts des capitaux en propriété.