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The Cultivation of Millet in Roman Italy

Published online by Cambridge University Press:  09 August 2013

M. S. Spurr
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La coltivazione del miglio nell'italia romana

Questo articolo dimostra che la policoltura dei cereali rimase normale in Italia in tutto il periodo romano. Entro questo quadro generale, il miglio era un prodotto importante e ubiquitario: si poteva adattare a una grande varietà di terreno e di clima ed aveva molteplici usi come cibo per gli uomini, foraggio per gli animali, becchime, e nella medicina. Era coltivato dai piccoli agricoltori come precauzione contro la sempre presente minaccia di un cattivo raccolto di altri cereali, in particolari quelli seminati in autunno, e dai proprietari di grandi terreni coltivabili per le necessità della tenuta e per la vendita al mercato.

L'argomento è affrontato unendo testimonianze letterarie, archeologiche e comparate (dal periodo pre-classico e medievale) con particolare attenzione alla realtà agricola.

Type
Research Article
Information
Papers of the British School at Rome , Volume 51 , November 1983 , pp. 1 - 15
Copyright
Copyright © British School at Rome 1983

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