Hostname: page-component-586b7cd67f-dsjbd Total loading time: 0 Render date: 2024-11-28T06:21:05.784Z Has data issue: false hasContentIssue false
  • English
  • Français

Agriculture and the Peasantry under Industrialization Pressures: Lessons from the Peruvian Experience

Published online by Cambridge University Press:  24 October 2022

José María Caballero
José María Caballero*
Affiliation:
University of Cambridge
Rights & Permissions [Opens in a new window]

Extract

Core share and HTML view are not available for this content. However, as you have access to this content, a full PDF is available via the ‘Save PDF’ action button.

Agrarian studies in Peru experienced an unusual development in the seventies, when a new generation of scholars emerged whose impact has been considerable. The advances made are the result of their collective contribution. One consequence of recent research has been the displacement of a traditional view consisting of a schematic paradigm of the Peruvian countryside that long dominated the thought of social scientists and laymen. Its origins can be traced to the portrayals by Mariátegui and Haya de la Torre of Peruvian society of the twenties, which at the time were fresh and meaningful. The paradigm can be recognized in works such as Roel (1961) or CIDA (1966) that, despite their merits, failed to place sufficient emphasis upon the new trends that emerged in Peruvian agriculture following the Second World War. The structuralism of the Economic Commission for Latin America (ECLA) and the reformist agrarian thought of the fifties and sixties reinforced this accepted interpretation that was transformed into an increasingly ideologized vision of reality.

Type
Research Article
Information
Latin American Research Review , Volume 19 , Issue 2 , 1984 , pp. 3 - 41
Copyright
Copyright © 1984 by Latin American Research Review

Footnotes

*

I am grateful to the Overseas Development Administration's ESCOR Programme for the support provided to write this paper.

References

Alberti, Giorgio, and Mayer, E. 1974 Reciprocidad e intercambio en los Andes peruanos. Lima: Instituto de Estudios Peruanos.Google Scholar
Alberts, T. 1978 “The Underdevelopment of Agriculture in Peru, 1950–1975: Some Factors Underlying the Secular Stagnation in Peruvian Agriculture.” Research Policy Program Discussion Paper No. 121, University of Lund. Mimeo.Google Scholar
Alberts, T. 1980 Agrarian Reform and Rural Poverty: A Case Study of Peru. Lund: Research Policy Institute, University of Lund.Google Scholar
ÁLVAREZ, ELENA 1974 “La agricultura alimenticia peruana, 1960–1970.” Bachelor's thesis, Programa de Ciencias Sociales, Pontificia Universidad Católica, Lima.Google Scholar
ÁLVAREZ, ELENA 1980 Política agraria y estancamiento de la agricultura, 1969–1977. Lima: Instituto de Estudios Peruanos.Google Scholar
Amat Y LeÓN, Carlos, and Curonisy, D. 1979 “El consumo de alimentos en el Perú y sus efectos nutricionales.” Paper presented at the Primer Seminario sobre Agricultura y Alimentación, Pontificia Universidad Católica, Lima.Google Scholar
Amat Y LeÓN, Carlos, and LeÓN, Hector De 1977 See MEF 1977.Google Scholar
AramburÚ, Carlos E. 1979 “El campesinado peruano: crítica a Maletta.” Análisis (Lima) 8–9.Google Scholar
Caballero, JosÉ MarÍA 1980a “El capitalismo se cuela en la cocina.” La Revista (Lima) 2.Google Scholar
Caballero, JosÉ MarÍA 1980b Agricultura, reforma agraria y pobreza campesina. Lima: Instituto de Estudios Peruanos.Google Scholar
Caballero, JosÉ MarÍA 1981 Economía agraria de la sierra peruana. Lima: Instituto de Estudios Peruanos.Google Scholar
Caballero, JosÉ MarÍA 1982 Review of Júrgen Golte's La racionalidad de la organización andina. Journal of Latin America Studies 14 (April).Google Scholar
Caballero, JosÉ MarÍA, and ÁLVAREZ, ELENA 1980 Aspectos cuantitativos de la reforma agraria peruana. Lima: Instituto de Estudios Peruanos.Google Scholar
CABALLERO, JOSÉ MARÍA, AND NAHUEL FLORES 1976 “Algunos aportes para el conocimiento de los problemas post-reforma agraria en ciertas zonas de Cajamarca y La Libertad.” Cuadernos CEPES, Lima. Mimeo.Google Scholar
CARBONETTO, GARCÍA LAMAS, AND MARTÍNEZ 1981 “La articulación del proceso productivo agrario con el modelo de acumulación capitalista.” Socialismo y Participación (Lima) 14.Google Scholar
CEEB (CONVENIO PARA ESTUDIOS ECONÓMICOS BÁSICOS) 1970 “Primera estimación del subempleo de la PEA agrícola en áreas rurales, por meses, provincias y regiones en el año 1967.” Ministerio de Agricultura, Lima. Mimeo.Google Scholar
CIDA (COMITÉ INTERAMERICAMO DE DESARROLLO AGRÍCOLA) 1966 Tenencia de la tierra y desarrollo socioeconómico del sector agrícola: Perú. Washington, D.C.: Unión Panamericana.Google Scholar
CONESTCAR (CONVENIO DE COOPERACIÓN TÉCNICA, ESTADÍSTICA Y CARTOGRÁFICA) 1969 Perú: proyecciones a largo plazo de la oferta y demanda de productos agropecuarios seleccionados, 1970–1975–1980. Lima: Ministerio de Agricultura.Google Scholar
CRIAN 1974 “Estudio diagnóstico socioeconómico del área de influencia del proyecto piloto Cajamarca-La Libertad (Cajamarca-Bambamarca): primer borrador.” Ministerio de Agricultura, Cajamarca. Mimeo.Google Scholar
Deere, Carmen Diana 1978 “The Development of Capitalism in Agriculture and the Division of Labor by Sex: A Study of the Northern Peruvian Sierra.” Ph.D. diss., Department of Agricultural Economics, University of California, Berkeley.Google Scholar
DIRECCIÓN GENERAL DE EMPLEO (DGE) 1972 “Situación ocupacional del Perú: informe 1979.” Ministerio de Trabajo, Lima. Mimeo.Google Scholar
EcheverrÍA, R. 1969 The Effects of Agricultural Price Policies on Intersectoral Income Transfers. Latin American Studies Program, Dissertation Series No. 13. Ithaca: Cornell University.Google Scholar
Eslava, J. 1973 “PERULAC: sus influencias socioeconómicas en la provincia de Cajamarca.” Instituto de Educación Rural, Documento de Estudio No. 10, Cajamarca. Mimeo.Google Scholar
Ferroni, M. A. 1979 “La alimentación del campesinado andino, mitos y realidad.” Paper presented at the Primer Seminario sobre Agricultura y Alimentación, Pontificia Universidad Católica, Lima.Google Scholar
Figueroa, Adolfo 1976 El empleo rural en el Perú. Lima: Oficina Internacional del Trabajo.Google Scholar
Figueroa, Adolfo 1977 “La economía de la sierra rural peruana.” Economía (Lima) 1, no. 1.Google Scholar
Figueroa, Adolfo 1978 “La economía de las comunidades campesinas: el caso de la Sierra Sur del Perú.” Publicaciones CISEPA, Pontificia Universidad Católica, Lima. Mimeo.Google Scholar
Figueroa, Adolfo 1979 “Política de precios e ingresos rurales en el Perú.” Publicaciones CISEPA, Pontificia Universidad Católica, Lima. Mimeo.CrossRefGoogle Scholar
Figueroa, Adolfo 1981 La economía campesina de la sierra del Perú. Lima: Fondo Editorial, Pontificia Universidad Catíolica.Google Scholar
Fitzgerald, E. V. K. 1979 The Political Economy of Peru, 1956–78: Economic Development and the Restructuring of Capital. Cambridge: Cambridge University Press.Google Scholar
Fonseca, C. 1973 Sistemas económicos andinos. Lima: Biblioteca Andina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos.Google Scholar
Fonseca, C., and Mayer, E. 1976 “Sistemas agrarios y ecología en la cuenca del Rio Cañete.” Programa de Ciencias Sociales, Pontificia Universidad Católica, Lima. Mimeo.Google Scholar
Franco, E. 1974 See CRIAN 1974.Google Scholar
Furnish, D. B., and MuÑOz, R. 1966 “Legal Research Series in Agricultural Marketing Structures in Peru: III, Wheat.” Iowa Universities Mission, Ministerio de Agricultura, Lima. Mimeo.Google Scholar
Golte, JÜRgen 1980 La racionalidad de la organización andina. Lima: Instituto de Estudios Peruanos.Google Scholar
GonzÁLez, E. 1978 “Dinero e inflación en la economía campesina.” Crítica Andina (Cuzco) 1.Google Scholar
GonzÁLez, E. 1980 “La economía familiar comunera.” Economía (Lima) 3, no. 5.Google Scholar
GonzÁLez Vigil, Francisco, Parodi, Claudia, and Tume, F. 1980 Alimentos y transnacionales. Lima: DESCO.Google Scholar
Grillo, E. 1979 “La producción peruana de alimentos.” Paper presented at the Primer Seminario sobre Agricultura y Alimentación, Pontificia Universidad Católica, Lima. Mimeo.Google Scholar
Grillo, E. 1980 “Proceso histórico de la explotación del campo peruano.” In Realidad del campo peruano después de la reforma agraria: diez ensayos críticos, edited by the Centro de Investigaciones y Capacitación. Lima: Ital Perú.Google Scholar
Grillo, E., and Samaniego, Carlos 1979 “Desarrollo regional y solución del problema alimentario en el Perú.” Paper presented at the Primer Seminario sobre Estrategias de Desarrollo Regional, Universidad del Pacífico, Lima.Google Scholar
Haudry, R. 1978 “El crédito agropecuario en la Perú, 1966–76.” Bachelor's thesis, Programa de Ciencias Sociales, Pontificia Universidad Católica, Lima.Google Scholar
Hopkins, R. 1978 “La industria cervecera y la producción de cebada en el Sur del Perú.” Pontificia Universidad Católica, Lima. Mimeo.Google Scholar
Hopkins, R. 1979 “La producción agropecuaria en el Perú, 1944–1969: una aproximación estadística.” Publicaciones CISEPA, Pontificia Universidad Católica, Lima. Mimeo.Google Scholar
Hopkins, R. 1981a “Producción y precios agropecuarios, 1944–76: series estadísticas e ilustración gráfica.” Instituto de Estudios Peruanos, Lima. Mimeo.Google Scholar
Hopkins, R. 1981b Desarrollo desigual y crisis en la agricultura peruana 1944–1969. Lima: Instituto de Estudios Peruanos.Google Scholar
Jelicic, J. 1978 La reforma agraria y la ganadería lechera en el Perú. Lima: Minerva.Google Scholar
Laite, Julian 1981 Industrial Development and Migrant Labour. Manchester: Manchester University Press.Google Scholar
Lajo, Manuel 1978a “La economía campesina en la formación del valor y los precios.” Paper presented at the Tercer Seminario de Problemática Agraria Peruana. Cuzco. Mimeo.Google Scholar
Lajo, Manuel 1978b “Industria agroalimentaria y transnacionales: el caso peruano.” Pontificia Universidad Católica, Lima. Mimeo.Google Scholar
Lajo, Manuel 1979 “Agricultura, agroindustria y dependencia alimentaria.” Allpanchis (Cuzco) 14.Google Scholar
Lajo, Manuel 1980 “La crisis de la alimentación y el papel de la agroindustria.” In Promoción agraria ¿para quién? Análisis de la Ley de Promoción y Desarrollo Agrario, edited by J. M. Mejía. Lima: Tiempo Presente.Google Scholar
Lancaster, K. 1979 Variety, Equity and Efficiency. Oxford: Basil Blackwell.Google Scholar
Linares, A. 1976 “Estudio para reducir las importaciones de trigo en el Perú.” Centro de Investigaciones Socio-Económicas, Universidad Nacional Agraria-La Molina, Lima. Mimeo.Google Scholar
Lipton, Michael 1968 “The Theory of the Optimising Peasant.” Journal of Development Studies 4, no. 3.Google Scholar
Long, N., and Roberts, B. 1978 “Peasant Cooperation and Capitalist Expansion in Central Peru.” In Peasant Cooperation and Capitalist Expansion in Central Peru, edited by Long, N. and B. Roberts. Latin American Monographs Series. Austin: University of Texas Press.Google Scholar
Maletta, HÉCtor 1978a “El subempleo en el Perú: una visión crítica.” Apuntes (Lima) 8.Google Scholar
Maletta, HÉCtor 1978b “La absorción de mano de obra en el sector agropecuario.” Centro de Investigaciones, Universidad del Pacífico, Lima. MimeoGoogle Scholar
Maletta, HÉCtor 1978c “Perú ¿país campesino? Aspectos cuantitativos de su mundo rural.” Análisis (Lima) 6.Google Scholar
Maletta, HÉCtor 1979a “Formas de subordinación del trabajo al capital.” Crítica Andina (Cuzco) 4.Google Scholar
Maletta, HÉCtor 1979b “El discreto encanto del campesinado: réplica a Aramburú.” Análisis (Lima) 8–9.Google Scholar
Maletta, HÉCtor 1979c “Campesinado, precio y salario.” Apuntes (Lima) 9.CrossRefGoogle Scholar
Maletta, HÉCtor, and Foronda, J. 1980 La acumulación de capital en la agricultura peruana. Lima: Universidad del Pacífico.Google Scholar
Mayer, E. 1974 Reciprocity, Self-Sufficiency and Market Relations in a Contemporary Community in the Central Andes of Peru. Latin American Studies Dissertation Series. Ithaca: Cornell University.Google Scholar
MEF (MINISTERIO DE ECONOMÍA Y FINANZAS) 1977 “Estructura y niveles de ingreso familiar en el Perú. ¿Como financian sus ingresos las familias de diferentes áreas y regiones de residencia en el Perú?” Dirección General de Asuntos Financieros, Lima. Mimeo.Google Scholar
Merino, V. 1978 “La acción del Estado y la industria de productos lácteos: el caso de la leche evaporada.” Thesis, Departamento de Economía, Universidad Nacional Agraria-La Molina, Lima.Google Scholar
Merril, W., and Vandendries, R. 1968 “La reacción de los precios de los alimentos a la devaluación del sol.” Boletines de la Misión Iowa no. 9, Ministerio de Agricultura, Lima. Mimeo.Google Scholar
Iowa, MisiÓN 1967 “Peruvian Macro-Economic and Agricultural Prospects and Strategy, 1967–72.” Iowa Universities Mission to Peru, Economic Report no. 3, Lima. Mimeo.Google Scholar
Montoya, R. 1977 “Les Luttes paysannes pour la terre au Pérou aux XXème siècle (dans le contexte de l'articulation du capitalisme et du noncapitalisme).” Ph.D. diss., École des Hautes Études, Université René Descartes, Sorbonne, Paris V.Google Scholar
Montoya, R. 1978 A propósito dei carácter predominante capitalista de la economía peruana actual (1960-1970). Second edition. Lima: Mosca Azul Editores. (First edition, 1970.)Google Scholar
Montoya, R. 1980 “¿A dónde va el campo andino?” Sociedad y Política (Lima) 8.Google Scholar
Parodi, Claudia 1980 “¿Por qué La Fabril es Bunge?” Quehacer (Lima) 5.Google Scholar
Portocarrero, G., and Uribe, Marcelo 1979 “Notas sobre el precio relativo de la papa.” Allpachis (Cuzco) 14.CrossRefGoogle Scholar
Quijano, A. 1979 “Imperialismo y campesinado: sus actuales condiciones en el Perú.” In Problema agrario y movimientos campesinos, edited by Quijano, A. Lima: Mosca Azul Editores.Google Scholar
Rabinovich, C. 1978 “Desarrollo de la producción y el consumo de maíz en el perú.” Empresa Pública de Comercialización de Harina y Aceite de Pescado, Gerencia de Comercialización de Productos Alimenticios, Lima. Mimeo.Google Scholar
Roel, V. 1961 La economía agraria peruana: hacia la reforma de nuestro agro. 2 vols. Lima: Talleres de Graf Color.Google Scholar
Ruiz, L. 1980 “Términos de intercambio campo-ciudad.” Bachelor's thesis, Programa de Ciencias Sociales. Pontificia Universidad Católica, Lima.Google Scholar
Samaniego, Carlos 1980 “Perspectivas de la agricultura campesina en el Perú.” In Realidad del campo peruano después de la reforma agraria: diez ensayos críticos, edited by the Centro de Investigaciones y Capacitación. Lima: Ital Perú.Google Scholar
SÁNCHEZ, RODRIGO 1978 “Campesinado andino: ¿un modo de producción subordinado o una clase explotada por el capital?” Churmichasun (Huancayo) 6–7: 3–15.Google Scholar
Scott, C. 1974 “Asignación de recursos y formas de intercambio.” In Reciprocidad e intercambio en los Andes peruanos, edited by Alberti, G. and Mayer, E. Lima: Instituto de Estudios Peruanos.Google Scholar
Taylor, L. 1979 “Main Trends in Agrarian Capitalist Development: Cajamarca, Peru, 1880–1976.” Ph.D. diss., University of Liverpool.Google Scholar
Thorp, Rosemary 1969 “A Note on Food Supplies, the Distribution of Income and National Income Accounting in Peru.” Bulletin of the Oxford University Institutute of Economics and Statistics 31, no. 4.Google Scholar
Thorp, Rosemary, and Bertram, Geoffry 1978 Peru, 1890–1977: Growth and Policy in an Open Economy. London: Macmillan.CrossRefGoogle Scholar
Torres La Jara, V. H. 1981 “Promoción agrícola y nutrición.” Quehacer (Lima) 12.Google Scholar
Tume, F. 1979 “Las transnacionales de la leche.” Quehacer (Lima) 2.Google Scholar
Twomey, M. 1972 “Ensayo sobre la agricultura peruana.” Publicaciones CISEPA, Pontificia Universidad Católica, Lima. Mimeo.Google Scholar
Van Liemt, G. 1978 “Economic Aspects of Rural Development: The Land Reform in Peru.” Oficina Internacional del Trabajo, Lima. Mimeo.Google Scholar
Vega Centeno, C. 1979 “Los precios agrícolas en el Grupo Andino.” Bachelor's thesis, Programa de Ciencias Sociales, Pontificia Universidad Católica, Lima.Google Scholar
Webb, Richard C. 1979 Government Policy and the Distribution of Income in Peru. Cambridge, Mass.: Harvard University Press.Google Scholar

A correction has been issued for this article:

Erratum