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The Archaeology of Thirst

Published online by Cambridge University Press:  27 January 2017

Slavomil Vencl
Slavomil Vencl*
Affiliation:
Slavomil Vencl, Archeologický ústav AV ČR, Letenská 4, 118 01 Praha 1, Czech Republic
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Abstract

This article deals with one of the most important human needs; it summarises the poor archaeological information about basic types of drinks. Although the data both for the beginning of various types of drink as well as for their frequency are mostly insufficient in archaeology, great quantities of drinking vessels of various forms appear in the late Neolithic/Eneolithic, which allow us to identify certain types of behaviour. In particular it signals (with the aid of ethnological and historical analogies) the existence of communal drinking, a respectable social custom with important consequences: the development of the etiquette of hospitality, regulation of social relations, construction of networks of reciprocal obligations among drinkers, confirmation of the internal coherence of a community, and so on. The study of drinking has significant social, economic, and political aspects.

Cet article porte sur l'un des besoins les plus important de l'homme; il résume les types de boisson principaux d'une information archéologique pauvre. Bien que les données archéologiques soient insuffisantes pour définir et les débuts, et la fréquence des boissons, de grandes quantités de vaisselle à boire différenciées apparaissent à la fin du Néolithique/Enéolithique, qui nous permettent d'identifier certains types de comportment. Il s'agit de signaler à la lumière de contextes ethnologiques et historiques l'existence d'une forme respectable de coutume sociale - la boisson communautaire - qui a des conséquences importantes et constructives: formation d'une étiquette d'hospitalité, réglementation de relations sociales, construction de réseaux d'obligations réciproques parmi les buveurs confirmant la cohérence interne d'une communauté, etc. L'étude de ce phénomène présente des aspects sociaux économiques et politiques significatifs.

Dieser Artikel, der sich mit einem der wichtigsten menschlichen Bedürfnisse beschäftigt, faßt die ärmlichen archäologischen Informationen über Grundarten von Getränken zusammen. Obwohl die archäologischen Daten für die Anfänge ebenso wie für die Häufigkeit von Getränken in aller Regel ungenügend sind, reicht die große Zahl unterschiedlicher Trinkgefäße, die im späten Neolithikum/Äneolithikum aufkommen, jedoch aus, um eine bestimmte Art des Verhaltens zu erkennen. Im Licht ethnologischer und historischer Zusammenhänge wird hier die Existenz gemeinschaftlichen Trinkens offenbar, d. h. einer anerkannten Form sozialen Verhaltens mit wichtigen Konsequenzen: eine Etikette der Gastfreundschaft bildet sich, soziale Beziehungen werden reguliert, Netzwerke reziproker Verpflichtungen unter Trinker(inne)n entstehen, der innere Zusammenhalt einer Gemeinschaft wird bestätigt usw. Die Erforschung des Trinkens ist bedeutend in Hinsicht auf soziale, wirtschaftliche und politische Aspekte.

Type
Articles
Information
Journal of European Archaeology , Volume 2 , Issue 2 , Autumn 1994 , pp. 299 - 326
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Copyright © European Association of Archaeologists 

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