Au cours des années d'après-guerre l'assistance publique (Wohlfahrtspflege) en Allemagne s'est particulièrement occupée de l'aide à la vieillesse. C'est la vieillesse, ainsi que la jeunesse, qui ont le plus souffert des suites de la guerre, et les effets de la sous-alimentation sont clairement attestés par l'augmentation de la mortalité.