La anhedonia se puede considerar como un rasgo transnosológico de la depresión y la esquizofrenia. El propósito del presente estudio era evaluar las respuestas hedónicas a soluciones de sacarosa y el umbral perceptivo del sabor dulce en pacientes con depresión mayor y en pacientes esquizofrénicos en comparación con sujetos sanos (emparejados por la edad y el género con los pacientes depresivos), y comparar estas respuestas con evaluaciones por la Escala de Anhedonia Física y Social de Chapman y la Escala de Placer de Fawcett, utilizadas por lo general para cuantificar la anhedonia. Las respuestas hedónicas a las soluciones de sacarosa fueron similares en los pacientes con depresión mayor (n = 20), esquizofrenia (n = 20) y en los controles sanos (n = 20). El umbral perceptivo del sabor dulce fue significativamente más alto en los pacientes depresivos que en los controles. La respuesta hedónica a la sacarosa estaba inversamente correlacionada con las puntuaciones de anhedonia física, y el umbral perceptivo del sabor dulce, con las puntuaciones de la Escala de Placer. Las medidas de hedonia/anhedonia no estaban relacionadas con la intensidad de la depresión o la ansiedad medidas por la Escala de Evaluación de la Depresión de Montgomery-Åsberg (MADRS) y la Escala de Ansiedad de Hamilton, respectivamente. En 11 pacientes deprimidos hospitalizados por períodos de 17 a 33 días, ni las estimaciones hedónicas a las soluciones de sacarosa, ni el umbral perceptivo del sabor dulce, ni las puntuaciones en la Escala de Anhedonia Física o Social ni las puntuaciones de la Escala de Placer se modificaron a pesar de la disminución sustancial en las puntuaciones de la MADRS o la Escala de Ansiedad de Hamilton. Las respuestas hedónicas a las soluciones de sacarosa y el umbral perceptivo del sabor dulce se pueden utilizar como evaluación complementaria para cuantificar la anhedonia.