Cold shocks and hydrostatic pressure shocks, respectively, were applied for the induction of bothtriploidy and tetraploidy in the common carp. Cold shocks of 0-2 °C, lasting 40 minutes and starting 2–5 minutes after the activation of gametes and hydrostatic pressure shocks with 1-3-5 minute exposures at 49.03–56.88 MPa (i. e. 7 116-8 225 psi – pounds per square inch), starting 5 minutes after the activation of gametes gave the best results. The tetraploidy induction by cold shocks or hydrostatic pressure shocks resulted either in negligible (1.54%), or in zero yields, respectively. The applicability of particular types of ploidy manipulation and the standardization of shock initiation were discussed.

Rainbow trout were fed two experimental diets differed in lipid content by replacement of crudestarch (lipid-poor diet : 4.2% lipid or lipid or lipid-rich diet : 14.8% lipid) supplemented or not with antibiotics (a combination Flumequine + Gentamycin, 1:4). The apparent digestibility of dry matter, crude protein, lipid, carbohydrate and total energy were measured. Addition of lipid by replacement of crude starch in the fish diet in the absence of antibiotics enhanced significantly (p < 0.01) the apparent digestibility of dry matter, crude protein, carbohydrate and total energy, but did not influence those of lipid. Antibiotics supplementation of the lipid-poor diet (consequently with a high level of carbohydrate) enhanced significantly (p < 0.01) the apparent digestibility of dry matter, crude protein, lipid, and total energy, but not those of carbohydrate. On the other hand the antibiotics-treated lipid-rich diet (consequentlywith a low level of carbohydrate) showed a higher (p < 0.01) digestibility for dry matter, lipid, carbohydrate and total energy, but not for crude protein. The stimulatory effect of antibiotics on nutrient digestibility is discussed.

The growth response of diploid (2n) and thermally-induced triploid (3n) coho salmon to injected recombinant porcine somatotropin was examined over a 10 week period. All treatments were under-taken using replicate groups of 25 animals per group. Control 2n and 3n replicate groups grew at identical rates throughout the period of study, although 3n fish exhibited lower condition factors. Recombinant poreine somatotropin treated 2n and 3n fish responded positively to therapy and, by week 4 of the trial, expressed significantly greater increases in both weight and length (p < 0.01) when compared to controls. At the end of the study period, soinatotropin treated animals had gained approximately twice the amount of weight of controls. Food conversion efficiencies were greater in treated salmon, regardless of ploidy state. This relationship also extended to weight and length specific growth rates. The economic benefits of commercial application of recombinant porcine somatotropin therapy to triploid Pacific salmon culture are discussed.

The final phase of spawning migration of eight adult male Atlantic salmon, Sulnio solar L., was analysed by radio-tracking in relation to sea age and size in a spawning tributary of the Kiver Sélune. Four grilse and four multi sea-winter fish, one of which as a previous spawner, were radio-tagged and released. Their fork length ranged from 602 to 882 mm. The daily movement in the first two days alier release and the furthest upstream distance recorded from the trap during the study period were independent of fish length. Maximum amplitude of movement observed over the entire study period was inversely correlated with length. Daily movement decreased in all males during the spawning period and was negatively correlated with the size of fish. Surviving males remained in the vicinity of the spawning grounds after spawning. It was concluded that the length of male seemed to influence its behaviour in the last phase of the spawning migration, enabling a much more successful participation of the larger males in spawning.

La notion de qualité des postlarves de crevettes pénéides, qui sous-entend un potentiel de survie, est un paramétre resté longtemps subjectif. Les critères zootechniques et les observations visuelles ne sont pas des paramètres suffisants pour apprécier la condition physiologique des postlarves à la sortie de l'écloserie. La résistance aux chocs de salinité est un critère représentatif de l'état des postlarves. Cette étude a pour but de présenter un modèle de régression non linéaire à deux variables (taille, salinité) de la résistance des postlarves Penaeus vannamei à des chocs de salinité. Entre le 2e et le 20e jour après la métamorphose 5 chocs de salinité. (20, 15, 10, 5 et 2 ‰) sont testés chaque jour, avec respectivement 50 postlarves par salinité. Le taux de survie est enregistré après 2 heures. Parallèlement, la croissance des postlarves en élevage est étudiée par la mesure quotidienne de 30 animaux. La tolérance à la salinité des postlarves P. vannamei augmente avec la taille qui s'accroit d'une façon linéaire.

Deux études préliminaires ont été conduites en vue de déterminer dans quelles proportions l'aliment distribué et la productivité naturelle des marais atlantiques interviennent dans la ration alimentaire de Penueus japonicus en élevage semi-intensif (île de Noirmoutier). Deux méthodes ont été utiliséessimultanément : le marquage par les isotopes stables du carbone sur les tissus des crevettes et sur certains composants de la productivité, ainsi que la récupération de fécès marqués à l'oxyde de chrome. Il est apparu que l'aliment composé joue un rôle minime en début d'élevage; sa participation à la ration alimentaire augmente par la suite jusqu'à devenir essentielle en fin d'élevage. Par contre, il joue un rôle fertilisant primordial pour la conservation et la longévité de la richesse naturelle du bassin, saparticipation globale à la productivité pouvant atteindre 30 % de la biomasse totale.

Depuis 1988, d'importantes mortalités de palourdes japonaises Ruditapes philippinarum ont été enregistrées, sur de nombreux élevages, dans le bassin d'Arcachon. Pour expliquer celles-ci, l'hypothèse d'une prédation par la dorade royale Sparus aurata et par le baliste Balistes capriscus était avancée. Afin de la vérifier, une étude expérimentale de la prédation de la palourde par ces deux poissons a été réalisée en laboratoire. Si les relations taille prédateurs-taille proies sont plus marquées chez le baliste, les deux espèces sont particuliérement voraces, puisqu'elles s'avéraient capables de consommer, en 24 h, 500 petits naissains et 350 jeunes palourdes de 25 mm de longueur, 50 % à 70 % des proies étant consommés au cours des 6 premières heures. L'observation de la cassure de la palourde, identiquechez les deux espèces, (menues brisures de coquilles) et des traces laissées sur le sédiment par ces prédateurs, ne peuvent être retenues comme critères distinctifs. Le comportement alimentaire de ces poissons est fortement influencé par la température. Ainsi à 16 °C, une prédation de très faible intensité est observée. Seule la pose d'un filet tendu sur le sol ou légèrement surélevé s'avère être actuellement la seule parade efficace pour lutter contre ces prédateurs. Les mortalités, enregistrées sur de nombreux parcs vénéricoles du bassin d'Arcachon, en période estivale, sont, en partie, imputables à une prédation par la dorade et le baliste. Bien que l'échelle de prédation soit plus étendue chez la dorade. l'action du baliste sur les élevages de palourdes est particulièrement préoccupante car cette espèce est extrêmement résistante et inexploitée.

The digestive gland of Pecten maximus consists, as in other lamellibranchs, of numerous blindending tubules which communicate with the stomach by partially ciliated main ducts and non ciliated secondary ducts. The non-ciliated cells of the main ducts are characterized by a well developed brush border constituted by high and dense microvilli and a strong pinocytotic activity. Ciliated and non ciliated cells have a very similar fine structure. The digestive tubules have a large lumen and contain digestive cells at different stages of absorption, digestion and excretion, one part of the tubules being functional while the other is disintegrating. The dark crypts contain the flagellated secretory cells, characterized by a well developed granular endoplasmic reticulum, and the young immature cells which may replace both the secretory and digestive cells. The numerous lipid droplets occurring in the digestive duct cells and in the digestive cells reveal the lipid storage function of the digestive gland. Several enzyme activities involved in digestion have been localized in the digestive gland. High amylase activity and cellulase and lysozyme activities have been found in the ducts and in the tubules, whereas no proteolytic activity could be detected histochemically. Some intracellular peptidases and glycosidases have been localized in the cells of the digestive gland, especially in the brush-border cells of the ducts and in the functional part of the tubules. High alkaline and acid phosphatase activities are displayed by the duct brush-border cells and the digestive and secretory cells. These results show the main role of the digestive gland, both in extracellular digestion (secretion of the digestive enzymes) and in absorption and intracellular digestion and provide information on the respective functions of the different cells within these processes.