Cinq mille larves de poisson-spatule Polyodon spathula agées de 3–4 jours, en provenance du Missouri aux États-Unis, ont été introduites dans l’ex-URSS, en 1974 dans le cadre des accords de coopération scientifique entre les deux pays. Cette première tentative n’a été que partiellement réussie ; seuls quelques survivants ont atteint 600–900 g après 2 ans puis la maturité sexuelle et se sont reproduits en 1984 et 1986. L’élevage de cette espèce étant apparu possible, de nouvelles introductions ont eu lieu, l’une en 1976, qui fut sans succès et une autre en 1977, réparties dans deux écloseries (Goreachi Cluch et Krasnodar-Ikreanoe). En 1978, une centaine des spécimens de Goreachi Cluch ont été exportés en Moldavie et élevés en polyculture dans plusieurs piscicultures où la reproduction de trois femelles a été obtenue en 1988 et 1989. Des juvéniles issus de ces reproductions ont été exportés en URSS (Ikreanoe) et en Roumanie et Hongrie. Par ailleurs, la station de recherches de Nucet en Roumanie a importé des larves de poisson-spatule des États-Unis en 1992, 1993 et 1994 (environ 2000 larves à chaque introduction). Dans ces différents pays, des recherches ont été conduites sur cette espèce. Actuellement, la production commerciale a débuté en Russie et Moldavie pour la chair, et il a été montré, dans le cadre d’un projet CE Copernicus, qu’il était possible de produire du caviar. P. spathula peut venir en complément ou en substitution partielle de carpes, en polyculture et a une valeur commerciale plus élevée. Le problème est que la seconde génération présente en Russie, Moldavie, Roumanie, et peut être en Hongrie, est dérivée d’un nombre limité de parents, avec des risques de perte de variabilité génétique.