1. Dembinska, M., « Early médiéval town as a centre of foodstuff consumption », Kwartalnik Historii Kultury Materialnej, Ergon, Vol. III (1962), pp. 378–380 Google Scholar (cf. du même auteur, « Les méthodes de recherches sur l'alimentation en Pologne médiévale », Archeologia Polska, II (1959), notamment pp. 147-148. Lors d'une conférence à l'École Pratique des Hautes Etudes, où M. Dembinska s'attachait à mettre en évidence des niveaux de consommation de classe, à travers tout le pays, le regretté M. Lombard avait précisément suggéré d'étudier les centres de consommation : le monastère, le château, le bourg) ; K. Modzelewski, « The servile handicraft », ibid, p. 377, et « Remarques sur l'organisation ministériale en Pologne aux débuts de la féodalité », Kwartalnik Historii Kulturii Materialnej, vol. IX (1961), pp. 703-741 (résumé en français).