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Article contents
Claire Delfosse La France fromagère (1850-1990) Paris, La Boutique de l’Histoire, 2007, 272 p.
Published online by Cambridge University Press: 20 January 2017
Abstract
- Type
- Économie (comptes rendus)
- Information
- Copyright
- Copyright © Les Éditions de l’EHESS 2012
References
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