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Alain Belmont La pierre à pain. Les carrières de meules de moulins en France du Moyen Âge à la révolution industrielle. Grenoble, Presses universitaires de Grenoble, 2006, 2 vol., 231 p. et 332 p., 32 pl.

Published online by Cambridge University Press:  04 May 2017

François Sigaut
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Abstract

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Type
Terre/Mer (comptes rendus)
Information
Annales. Histoire, Sciences Sociales , Volume 61 , Issue 5 , October 2006 , pp. 1230 - 1232
Copyright
Copyright © Les Áditions de l’EHESS 2006

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References

1 - Pour qui voudrait en savoir davantage, je me borne à rappeler quelques auteurs: Maríe-Claire Amouretti, Henri Amouric, Sophie de Beaune, Georges Comet, Dominique Garcia, Dimitri Meeks, Michel Py, etc. La synthèse la plus récente est le très important ouvrage collectif dirigé par Procopiou, Hara et Treuil, René, Moudre et broyer, Paris, CTHS, 2002 Google Scholar.

2 - Meules à grain. Actes du colloque international de La Ferté-sous-Jouarre, 16-19 mai 2002, Paris, Éditions de la MSH, 2003, 470 p.