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Published online by Cambridge University Press: 23 April 2018
Voir les boeufs s'enfler, les porcs acquérir une « ligne aérodynamique » entre les mains des disciples de Bakewell, nous y sommes maintenant habitués. La domestication des céréales est plus ancienne et surtout moins spectaculaire; reste le mystère du maïs aux épis monstrueux, latéraux, bigarrés, encapuchonnés.
On désespérait de retrouver la trace de son ancêtre sauvage. Une ethnobotaniste pouvait écrire : « le maïs semble surgir sur la terre sous une forme déjà très évoluée, prêt ;à faire le bonheur des hommes comme dans les légendes indiennes »x. L'archéologie dont on peut tout attendre, dès qu'elle devient systématique, vient apparemment de changer tout cela.
Le programme de fouilles de la Fondation Robert S. Peabody dans la vallée de Tehuacan (Mexique), dirigé par Richard S. Mac Neish, se veut expressément archéologico-botanique et se voue à la solution du problème du maïs. Hypothèse directrice: la priorité mexicaine.
1. L'un des quelques numéros que possède la Bibl. Nat., V 29084.
2. La première édition est de 1654. Dès le début du x v n e siècle, à Paris, La misère des clercs de procureurs consist’ entre autres, à manger invariablement, Jes jours maigres : « la morue, des navets, «'es carottes » (p. 14).
3. G. Willkomm avait créé une s; us-famille de Graminae anomalae pour les Maydées, monoïques.
1. Friedberg, S. « Étude ethnobotanique les tombes de Louri », Journal d'Agriculture tropicale et de Botanique appliquée, voL VI, 1959, p. 407 Google Scholar.
2. Richard Stockton Mac Neish, First a.inual report of the Tehuacan archaeological- botanical project Robert S. Peabody Foundation ior Archacology, Phillips Academy, Andover, 1961 ; et surtout, Secom: annual report ibid., 1902.
3. Et aussi l'ancienneté de l'espèce, antéi icure aux hybridations, démontrée par les expériences cytogénétiques, notamment de P. C. Mangelsdorf à Harvard, et par les trouvailles de maïs fossile à Mexico déjà. Les- grottes fouillées sont au sud-est.
1. P. Kirchhof, « Civilizing the Chichimecs », in Some educational and anthropological aspects of Latin America Latin-American Studies V, Institute of Latin American Studies of the University Texas, 1948, p . 80-83.
1. P. Kirchhof, « Civilizing the Chichimecs », in Some educational and anthropological aspects of Latin America Latin-American Studies V, Institute of Latin American Studies of the University Texas, 1948, p . 80-83.