La vidange stomacale et les rythmes de prise alimentaire ont été étudiés chez des brochets d'âge 0+ en suivant l'évolution deleur régime alimentaire (planctonophage, entomophage, ichtyophage). La vidange stomacale a été suivie en présentant les proiesmajoritairement consommées dans le milieu naturel aux stades alimentaires concernés. En général les équations linéaires et logarithmiquesdécrivent le mieux la vidange gastrique. Les effets sur la vidange de la température, de la nature des proies et de leurtaille sont discutés. Les brochets digèrent mal la chitine : l'évolution de la digestion des proies chitineuses est présentée. A tousles stades alimentaires, les brochets montrent une activité prédatrice diurne. Le rythme alimentaire est de plus nettement biphasiqueau stade planctonophage.