Hostname: page-component-cd9895bd7-gbm5v Total loading time: 0 Render date: 2024-12-23T17:35:56.058Z Has data issue: false hasContentIssue false

A propos d'un rapport sur la Chèvre du Rove en Provence

Published online by Cambridge University Press:  01 August 2011

F. Poey d'Avant
Affiliation:
Président d'Ovicaprinae de Provence, 1, rue Fontanette, Saint-Tropez (Var), 83990, France
Get access

Résumé

Le rapport Danchin/Lauvergne de mai 2000 qui traitait de la situation actuelle de la chèvre du Rove est analysé par un acteur passionné de sauvegarde de la race. La Rove est une chèvre qui, en Provence, accompagnait jadis les troupeaux ovins transhumant à pied. Pour sa sauvegarde deux axes de travail sont actuellement privilégiés: 1) l'accès aux primes pour les bergers des troupeaux qui nettoient avec leurs dents les pare-feux forestiers permettant l'accès des intervenants contre les feux de forêt et 2) la recherche de débouchés pour la viande de cabris lourds, unique produit commercialisable puisque les chèvres débroussailleuses ne produisent pas de lait. Des solutions sont en vue avec la mise en place de CTE (contrats territoriaux d'exploitation) pour le premier point et la montée en puissance d'une entreprise bouchère locale pour le second. Toutes ces actions vont dans le sens d'une gestion écologique et économique bien comprise des troupeaux Rove existant encore. Elle combine la conservation d'une ressource génétique domestique, une contribution à la protection de la forêt contre le feu, la production d'une viande saine car élaborée à partir d'une flore arbustive sauvage et la sauvegarde d'emplois dans des zones menacées par la désertification des campagnes.

Summary

This paper reports the point of view of a person who is passionately interested in the safeguard of the Rove goat breed, on the report by Danchin and Lauvergne of May 2000. The paper dealt with the present situation of the endangered Rove goat, a breed which was formerly used in sheep transhumance in Provence, France, leading the sheep to and from mountain grazings. Two directions of safe-keeping are presently developed: 1) a better access of the shepherds to public lands and subsidies for cleaning fuel breaks with their flocks, 2) the search for an appropriate trading of goat meat which is the only marketed product of these goats which are not milked. Solutions consist of the development of CTE (Territorial contracts of exploitation) for the first point and the rise of local slaughter activities for the second. These activities fit in with a proper ecological and economic management of the still remaining Rove herds, combining the conservation of local domestic genetic resources with a contribution to the safe keeping of an endangered forest environment, the production of healthy meat from a feeding based on the flora of wild woods and the safeguarding of employment in zones in danger of rural exodus

Type
Research Articles
Copyright
Copyright © Food and Agriculture Organization of the United Nations 2001

Access options

Get access to the full version of this content by using one of the access options below. (Log in options will check for institutional or personal access. Content may require purchase if you do not have access.)

References

Références

Blanc, J. 1972. Sauvegarde des espèces domestiques, espèce caprine, race du Rove. Ethnozootechnie 8, 56.Google Scholar
Bloch, O. & Wartburg W., Von. 1975. Dictionnaire étymologique de la langue française. Presses Universitaires de France, Paris, pp. 682.Google Scholar
Danchin, C. 1999. Race caprine Commune Provençale, situation au 31 octobre 1999. CR N°2878, Institut de l'Élevage, Paris, pp. 10 + annexes.Google Scholar
Danchin, C. & Lauvergne, J. J. 2000. Rapport de mission sur la situation de la race caprine du Rove en Provence-Alpes-Côte d'Azur, avril 2000. Institut de l'Élevage et Laboratoire de Génétique factorielle de l'INRA, Paris et Jouy-en-Josas, pp. 8.Google Scholar
Lauvergne, J. J., Renieri, C. & Audiot, A. 1987. Estimating erosion of phenotypic variation in a French goat population. J. Hered., 78, 307314.CrossRefGoogle Scholar
Lauvergne, J. J., Bouchel, D. & Minvielle, F. 1998. Étude morpho-biométrique de la chèvre du Rove. II Longeur de corne (LC) dans les deux sexes et indices de dimorphisme sexuel du cornage (IDSC). Rev Méd. Vét, 149, 141148Google Scholar
Solokian, D. 1988. De la gestion des chèvres en France au XVIIIe siècle. Ethnozootechnie, 41, 3345.Google Scholar