La chèvre noire Marocaine peuple les régions arides et semi-arides du Maroc où elle survit et produit du lait et de la viande pour la population rurale des zones défavorisées. L'objectif du présent article est de présenter cette race tout en mettant l'accent sur ses capacités d'adaptation aux conditions arides d'élevage. Il ressort des études réalisées que cette race possède un faible turnover de l'eau corporelle et une autorégulation précise de la masse corporelle. Ceci lui permet une grande mobilité et agilité pour chercher de l'eau et de la nourriture dans son biotope. La production laitière est faible mais le lait sécrété est concentré. Durant les périodes de privation d'eau ou d'aliments (2 jours), cette chèvre montre une bonne capacité àpréserver le poids corporel. D'autres études sont nécessaires (effet du stress thermique) afin d'élucider d'éventuelles capacités adaptatives.

In the and and semi-arid areas of Morocco, small black goats thrive and produce milk and meat. The aim of the present article was to describe this breed with special emphasis to its adaptive potential to and grazelands conditions. Among mechanisms developed by the black Moroccan goat is a low water turnover and a pecise autoregualtion of body mass. These help a better preservation of body weight during periods of water or food deprivation. Further studies are needed (responses to heat stress) to investigate other adaptive mechanisms.