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Comparing two local French pig breeds: diversity of challenges and linkage to their territories

Published online by Cambridge University Press:  16 April 2013

A. Lauvie ,
A. Lambert-Derkimba  and
F. Casabianca
A. Lauvie*
Affiliation:
INRA UR 0045 Laboratoire de Recherches sur le Développement de l'Elevage (LRDE), Corte, France
A. Lambert-Derkimba
Affiliation:
INRA, UMR Systèmes d'Elevage Méditerranéens et Tropicaux (SELMET) INRA-CIRAD-SupAgro, Montpellier, France
F. Casabianca
Affiliation:
INRA UR 0045 Laboratoire de Recherches sur le Développement de l'Elevage (LRDE), Corte, France
*
*Correspondence to: A. Lauvie, INRA UR 0045 LRDE, Corte, France. email: [email protected]
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Summary

This paper compares the dynamics of two local pig breeds (the Porc Blanc de l'Ouest and the Nustrale pig breeds). Those breeds are bred in contrasting territories and we demonstrate by our comparative analysis the diversity of visible stakes in the link of breeds to territories. We distinguish three categories of dissimilarities between the two cases: the first is linked to biogeographic dimension of the territory, the second to the agro-economic dimension of the territory and the last to the sociocultural aspects of the territory. We develop in the discussion an invitation to pay more attention to anchorage dynamics of local breeds in their territories.

Résumé

Cet article compare les dynamiques de deux races porcines locales (les races porcines Porc Blanc de l'Ouest et Nustrale). Ces races sont élevées dans des territoires contrastés. Avec notre analyse comparative, nous montrons la diversité d'enjeux visibles dans le lien des races avec les territoires. Nous distinguons trois catégories de dissemblances entre les deux cas: la première est liée à la dimension biogéographique du territoire, la deuxième l'est à la dimension agro-économique du territoire et la dernière aux aspects socio culturels du territoire. Dans la discussion nous invitons à prêter plus d'attention aux dynamiques d'ancrage des races locales dans leurs territoires.

Resumen

Este artículo compara las dinámicas de dos razas porcinas locales (las razas porcinas Porc Blanc de l'Ouest y Nustrale). Estas razas son criadas en territorios desiguales. Con nuestro análisis comparativo, mostramos la diversidad de desafíos visibles en el vínculo de las razas con los territorios. Distinguimos tres categorías de disimilitudes entre los dos casos: la primera está relacionada con la dimensión biogeográfica del territorio, la segunda lo está con la dimensión agro-económica del territorio y la última con los aspectos socio culturales del territorio. En la discusión se anima a prestar más atención a las dinámicas de arraigamiento de las razas locales en sus territorios.

Keywords

Local breedspigterritorylocal developmentFranceRaces localesporcterritoiredéveloppement localFranceRazas localescerdoterritoriodesarrollo localFrancia
Type
Special Issue: Adding value
Information
Animal Genetic Resources/Resources génétiques animales/Recursos genéticos animales , Volume 53 , December 2013 , pp. 163 - 168
Copyright
Copyright © Food and Agriculture Organization of the United Nations 2013 

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