Este artículo analiza la importancia de los movimientos sociales rurales en los procesos de transición de la agricultura convencional hacia prácticas agro-sostenibles. A la luz del concepto de decrecimiento, a través de un análisis comparativo entre cuatro unidades rurales (campamento/asentamientos) con y sin presencia del Movimiento de los Trabajadores Rurales Sin Tierra (MST) en el Gran São Paulo, la investigación reflexiona sobre la presencia de elementos esenciales para los procesos de transición agroecológica en estas comunidades, explorando los datos históricos y constitutivos de las prácticas sociales agrícolas que allí se implementan. Identificando la importancia de los procesos de formación política y técnica, como base para las acciones emprendidas por el MST en el campo de la sostenibilidad, este trabajo analiza la experiencia de los campamentos del Movimiento como loci que forman los sujetos sin tierra, capaces de emprender acciones agro-sostenibles. El presente artículo concluye con reflexiones sobre la relevancia de las teorías del decrecimiento para analizar los procesos de transición agroecológica, así como sobre las medidas educativas ambientales como elementos fundamentales de las políticas públicas destinadas a la construcción de sociedades más igualitarias, autónomas, inclusivas y sostenibles.