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Article contents
Géographie agraire. Types de culture.
Published online by Cambridge University Press: 11 October 2017
Abstract
- Type
- Histoire et Géographie Agraires (Notes et Comptes Rendus)
- Information
- Copyright
- Copyright © Les Éditions de l’EHESS 1950
References
page 268 note 1. Premier volume de la Géographie Économique et Sociale, publiée sous la direction d'André Cholley. Un vol. in-8°, 382 pages, Paris, 1949, Librairie de Médicis, 1 050 francs.
page 269 note 1. Exemples. Page 61 : nous ne croyons pas que les landes aient été créées par l'agricultureElles ont été respectées longtemps lors des défrichements. Page 75 : n'est-il pas excessif délaisser croire que le trait essentiel de la culture intensive, c'est la suppression de la jachère ? Page 178 : l'auteur a conclu trop vite (d'après les statistiques de 1940) à une diminution des superficies consacrées à l'avoine aux États-Unis ; la surface de 1946 a dépassé celle de 1936, et la production de 1948 dépasse de 25 p. 100 celle de 1936. Page 213 : M. F. semble trop généraliser la pratique de la consommation des fruits dans l'alimentation habituelle du paysan. En bien des régions de France, le fruit non destiné au commerce est perdu. Et en combien d'endroits encore le salé de porc et la galette de sarrasin constituent l'essentiel des menus paysans ! Page 229 : je ne crois pas que l'on puisse définir « l'aspect bocager » de la France de l'Ouest par les arbres fruitiers plantés dans le champ ; ce n'est ni général, ni permanent. L'aspect en question est dû à la clôture d'arbres et de haies, qui, d'ailleurs, masquent à la vue l'intérieur du champ.